佇まい　御持て成し

うちの婆ちゃんは茶を嗜みます。
その際、和三盆をわざわざ本場四国から買っている。
和三盆とは砂糖のこと。干菓子のことを言います。

和三盆は食べるとすぐに、舌に吸い込まれるように溶けていきます。
美しい形をした干菓子が一瞬に消え逝くはかなさを、世の無常を表現しています。
日本人に生まれて良かったと思える日本人の世界観を表現した食べ物です。
砂曼荼羅に通じるはかなさを感じます。
デザイン的にも西洋にはない東洋の美にあふれていると思います。
諸行無常也。栄枯盛衰也。